美食攝影很重要的是,美食本身的美感,通常在拍攝前,前置作業還有佈置美食是非常重要的,在做菜單攝影的時候,食物一定要看起來好吃有光澤
所以食物的擺盤就很重要囉,讓每個鏡頭畫面的食物都出現在恰到好處,這是攝影師要做的美食佈置囉!美食佈置可以跟廚師一起討論,因為有些菜色拍得好看可能只是稍微燙一下
像是蝦子海鮮類,如此的微妙,美食攝影也變得很有趣就像是作畫一樣!讓我們一起欣賞美食攝影的撇步與創作吧

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“好可愛哦!!!!哈尼我想吃這個!”
“老公~這個看起來好好吃耶~~~~我們試看看好不好?”
在這個外貿協會的社會裡~第一印象太重要了~ 料理的生死在菜單上一秒決勝負~神速沃克今天要針對#專業的美食攝影 來做分享~
除了一般攝影師會告訴你拍美食時要注意的燈光,構圖之外,其實還有幾個小撇步可以運用讓食物更美味哦~!
所以做餐飲業的腦版,腦版娘們注意咯~照過來照過來!要讓美食看起來好吃的第一個關鍵就是~~~將將將~🎉

1)‼️食物不能真的好吃!
呵呵是滴,有時候要食物漂亮不能真的煮熟變太黑(尤其是肉),有時候要多一點光澤感看起來才會好吃會令人流口水,那就是要拼命刷油在食物表面(呃。。。🙄)
再來就是像我們這隻蝦子,為了讓它躺對角度,鬚鬚不要亂飛,我們也不知道摸它過幾次了~~仔細一看是不是菜啊,蛤蜊,香菇都是好整齊啊~~~ 呵呵
所以好吃的定義要從相機銀幕看喔~然後就是不要想像它怎麼變這樣的過程~~ :p 哈哈 #太噁心的亂摸一通畫面

2)抓對風格 的 合適擺盤
因為就算如果超強擺盤技巧,用錯地方食物還是看起來怪怪不好吃了~~先說這家老闆對自己丼飯的定位~是要給大眾上班族群~如果用現在很流行的咖啡廳下午茶擺盤系列~凌亂散落風格,~看到藍莓巧克力不規則散落在桌面上的方式來說, 用在這次的丼飯。。。想像一下豆腐,青菜油膩膩的散落在桌上。。。呵呵應該不會很可口吼~~ 😅
除非我們用生的就可以哦!但是回到老闆對品牌的定位,並不走高單價來說,這樣簡單的日式丼飯,CP值很高的一間日式餐點,是不用太強烈的擺盤的,只要看清楚東西是舒服的,乾淨的,份量也很夠的部份即可~

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3)最後,拍攝時要特別注意的是不忘黃金時間~
就是食物出爐後不能拍太久~ 幾乎7分鐘內要解決~不然就要請廚房再煮一次啦~~~尤其是有湯底的食物~~ 油漬會開始浮上來~麵會開始變胖的難堪畫面慘不忍睹啊~呵呵
#photoshop也批不好 😝

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最後最後特別介紹~~這家CP值超高超好吃的「桔橙子食事處 」!#日式料理 #丼飯 真的跟外面一般的不一樣!

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#美食攝影 #日式料理拍攝 #菜單攝影 #菜單設計 #菜單拍攝 #料理拍攝 #如何拍美食
 

文章引用_神速影像: www.godspeedia.com

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