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你的餐廳狀況是否如此？
先簡單瞭解一下，現在消費者聰明胃口大，hard sell 的方式真的只會壞事，除非你的TA是比較年長的群組。更不可能要開一場破盤價格仗，太傷元氣，之後要再拉回到原價就更難了。丟了原本客戶，說不定還有客訴負面評價。所以如果你是一間品質好的餐廳裡裡外外都設計的對味合理，食物也用心好吃，店面位置戰略也不錯的話，怎麼可能消費者 不走進去呢？怎麼不欣賞呢？
那可能是一來，消費者是知道你的存在，但是不知道你到底好不好吃而猶豫了。不然就是你食物的吸引力在還沒被吃到前已經被淘汰了。
